Samedi 8 novembre 2008 6 08 /11 /Nov /2008 18:41
Rémi, mon fils adoré de mon coeur a eu 19 ans le 2 novembre 2008 ( le préma est devenu un très beau jeune homme)
Donc pour recevoir de la famille ( 11 personnes) , je me suis remise aux fourneaux!
 Au menu :
En apéritif : présenté sur assiette  une  mini anchoïade ( carottes, champignons, surimis, choux fleur ,tomates, sauce aux concombres ) et verrine de terrine d'oignon et velouté de courgette au basilic























Mes beaux parents ont apporté en entrée  17 douzaines d'escargots .  Leur spécialité!






















Rémi avait choisi en plat principal un wok de dinde avec pleins d'épices  accompagné de riz
Et les beaux parents ont aussi apporté les fromages de chez nous ( petits charolais )
En dessert un gâteau au chocolat et surtout un Tiramisu
C'est une recette de mon amie dentellière de 80 ans et il a eu un franc succès !

Tiramisu
5 oeufs ( séparez les blancs des jaunes)
Ajoutez 100 gr de sucre aux jaunes et battre jusqu'à blanchiment
Ajoutez 500 gr de mascarpone et battre le tout jusqu'à obtenir une crème onctueuse
Ajoutez les blancs battus en neige et les ajouter à la crème
Et  le petit plus une cuillère à café d'amaretto ( alcool)

Faire tremper très vite des biscuits à la cuillère ( pavesini les vrais italiens) dans du café
Faire une couche de biscuit dans le fond d'un plat , puis mettre une couche de crème, un peu de cacao sur la couche de crème et ainsi de suite ...
Mettre au frais quelques heures ( voir un peu au congélateur pour faire en été comme un vacherin!)
Facile, rapide, sans cuisson  et très bon!

Bonne dégustation



Par Tacetisis - Publié dans : cuisine
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Dimanche 2 novembre 2008 7 02 /11 /Nov /2008 21:01
Et un an de plus depuis déjà quelques jours ....   Et mes amies du net ne m'ont pas oubliée , ni ma famille .
Pourtant depuis quelques mois , avec mon métier de fou je ne suis plus présente ni pour les uns ni pour les autres! Je vous remercie sincèrement d'avoir pensé à moi, d'avoir passée des heures à créer , confectionner des signets, du catonnage  . Grâve à vous je m'évade , j'apprécie vos créations , votre amitié et cela me permet de me sentir encore sociale!  Merci et merci

Donc Simone ,  m'a envoyé un magnifique collier en Fimo , une carte ensolleilée et un superbe  cartonnage ( une pro !) pour un bloc note très utile . Et il sert car j'ai mille choses à penser et à faire que j'en oublie l'essentiel ! Merci
Désolé pour la qualité des photos mais c'est pour que vous alliez surfer sur les blogs de mes copines qui sont de véritables artistes ! Et chacune m'ont mise à l'honneur sur leur blog avec des photos magnifiques de leur création ! J'ai un souci de flash!  Merci Simone et merci de m'apporter le soleil du Sud , une amitié sincère , des recettes succulentes , des trucs et astuces ....





















Kiki , c'est notre chef de forum, elle sait  tout faire: brodeuse, dentellière, serviettage ... Elle mène   de front milles choses et tout est parfait ! Merci Kiki
Ses signets sont une pure merveille de finesse et en plus une création de Brigitte ! Régalez vous sur son blog et Merci Kiki pour le bonheur quotidien de ton forum !





















Et Tulipe 
( c'est aussi bientôt son anniversaire!) Elle m'a envoyé une jolie pochette en feutrine ( j'ai découvert récemment la feutrine et je suis devenue une fan de cette matière chaude et  lumineuse!) et elle m'a brodé un superbe signet.  Je ne brode plus mais je continue à lire plusieurs livres à la fois ( un pour la détente très très fleur bleue, un roman un peu consistant, un professionnel et un pour réfléchir) Bref au pied de mon lit s'accumulent  les livres et merci pour les signets car à chaque fois comme je jongle avec les bouquins je perd mes pages ! Donc tous les signets ont trouvé une place de  choix et chacun me raconte aussi une histoire , une amitié
Donc merci à Tulipe et à son mari Alain  .  Ils sont merveilleux

























Sinon ma famille m'a aussi gâtée : des converses , des fleurs de mon mari , un rosier de Laetitia ( une perle) , une place pour " la chanson du dimanche" mon groupe préféré de la part de mon fils et un mimi porte clef de ma fille "nanami"  qui symbolise la Sagesse
" J'incarne la sagesse et j'apporte la lumière. Pour honorer mon esprit, recherche la sagesse qui est en toi et tu trouveras les réponses qui te ressemblent"
Merci à tous




Par Tacetisis - Publié dans : tacetisis
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Mardi 19 août 2008 2 19 /08 /Août /2008 17:53
Le bonheur en vacances est de débuter sa journée avec une bonne tartine de pain frais + beurre à volonté + confiture de framboise de grand maman à volonté . Une randonnée pour brûler les calories et l'après midi de broder devant le mont Blanc un motif offert par Simone sur le "thé de l'empereur"   tout en dégustant un thé de Pages (c'est aussi Simone qui me l'a fait découvrir) . Et la magnifique  pochette de Kiki  est aussi du voyage et sert tous les jours .  Merci à toutes .
Par Tacetisis - Publié dans : Point de croix
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Mercredi 16 juillet 2008 3 16 /07 /Juil /2008 20:35
La dentelle c'est comme le vélo cela ne s'oublie pas!  Après quelques mois d'interruption je ressors un peu mes carreaux... Donc je reprends des encours qui encombrent les placards, qui immobilisent les fuseaux et les épingles ( je n'en retrouve  aucune d'ailleurs )
Voici l'avancer d'un napperon...  Par contre il ne faut pas regarder les points d'esprit carrés ( ils sont de toutes les formes sauf carrés ! ) Peut être  l'année prochaine il sera terminé, c'est très rare que je ne termine pas un truc dans un temps imparti. Rendez vous dans quelques semaines . Quoique pendant mes vacances à la montagne il risque d'être du voyage!

Par Tacetisis - Publié dans : Dentelle
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Dimanche 13 juillet 2008 7 13 /07 /Juil /2008 09:05
Un magasin "chronostock"  s'est ouvert à Lyon. Le principe est de vendre en peu de temps de l'electroménager à un prix défiant toute concurrence...  Donc nous avons fait l'acquisition d'un mixeur  à smoothies . Et nous testons des mélanges de fruits frais et  légumes en ajoutant du lait ( milk shake) ou du yaourt, glace ( smoothies) . La plame revient au
milkshake nutella  mixez   3 cas nutella + 50 cl lait + 3 cas glace aux noisettes + 2 cas brandy ou cognac  en option pour les grands  et on sert avec des glaçons 
Sinon  nous avons dégusté un milkshake panaché au fruits . 1 banane + 1 kiwi + 1/2 avocat +1/2 pomme + 20 cl lait + 1 cas sucre  .
Chacun fait au gré de ses envies et de son frigo... Une explosion de couleurs, de fruits, de légumes!






Par Tacetisis - Publié dans : cuisine
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