théières
Quand je dis que j'apprécie le thé ! Pour commencer il faut la théière adéquat à chaque type de thé.
Une théière en porcelaine pour les thés communs, parfumés.
Une théière en fonte pour les thés japonais ou thé semi-fermenté (en plus cela fait joli sur une table)
Et surtout des théières de la région Yixing pour tous les thés verts. Elles sont parfaites pour les nobles thés notamment pour la préparation de la cérémonie du gong fu cha. Elles sont en terre cuite et elles font un bruit métallique quand on frappe légèrement le couvercle sur la théière.J'en possède de différentes tailles .J'en réserve une pour un thé noir le lapsang souchong.Deux petites pour la cérémonie du thé .Elles ne reçoivent que du thé vert "Tie Guan Yin Imperial " ou "Feng Huang Dan Cong".Merci à Jean-Yves ( mon frère) qui me rapporte du thé de première qualité lors de ses voyages en chine. Sinon les autres sont très pratiques pour offrir un thé original à mes amis.Ces théières supportent une tempétaure d'eau élevé , se bonifient à chaque utilisation .De couleurs marrons, noires ,très sobres elles cachent bien leurs jeux..Car une fois que l'on a gouté préparé dans une théière yixing un grand cru, on ne peut plus s'en passer ....Je vous assure que l'on apprécie pleinement l'arome du thé, la couleur des feuilles, et gouté un thé corsé , riche ...On reste sans voix et surtout apaisé , nourrit , zen ...