tarte et brioche
Ce soir je pars travailler pour 3 nuits en 12 heures...Donc nous sommes en principe 3 infirmières et nous faisons ensemble 3 nuits. Dans mon équipe chacune apporte un soir le repas pour 4 ( il y a aussi une aide-soignante) .Il faut que cela soit facile à faire, original , pas cher et nous testons les recettes....
Donc ce soir j'ai prévu
une tarte aux fruits de mer et poelé de légumes.En fait j'ai fait revenir des légumes et des fruits de mer ( congelé en sachet au départ) dans un peu d'huile et jus de citron...J'ai incorporé 3 oeufs , de la crème fraiche ,gruyère,sel et poivre .Et j'ai fait cuire le tout sur une pâte feuilleté cuit à blanc 30 minutes au four
Et j'ai fait une brioche aux pépites de chocolat .Une recette facile mais un peu longue ( il y a beaucoup de temps de repos) retenue dans mon livre "chocolat gourmand"
J'apporte de la salade verte et un litre de coca !!!
En principe nous avons le temps de nous poser un moment vers 1 heure du matin mais parfois nous n'avons même pas le temps de boire un café!!!! Enfin on verra sinon c'est ma famille qui profitera du repas demain midi pendant que je dormirai!!!!
