Gâteaux du 8 mars
J'ai profité d'une réunion de service et de mon départ en hématologie pour offrir quelques douceurs à mes collègues...
Récapitulons :
j'ai confectionné des madeleines façon maman , Montécaos et Nounettes façon tupperware, des beignets façon croustipâte ( chut) , un gâteau au chocolat façon magazine vie pratique , un cake au citron façon Sophie, un gâteau à l'ananas et au chocolat noir façon chocolat gourmand....
Tout a été apprécié ! surtout les madeleines et le gâteau à l'ananas ...J'avais complété avec des boissons ,de la rosette de Lyon , du paté en croute et des fromages de chez moi ( des petits Charolais )
Je vous confie la recette des madeleines de la famille :
Battre 4 oeufs +150 gr de sucre + 2 paquets de sucre vanillé + 50 ml de crème +240 gr de farine +1 paquet de levure +150 gr de beurre + zeste d'orange ( ou citron ....)
Je rajoute : il faut laisser reposer la pâte au moins 2 heures!
Four thermostat 6 ( 180 °)pendant 10 minutes
Donc maintenant un nouveau métier m'attend ! Je vais être en endocrinologie comme faisant fonction de cadre ...J'espère que cela va au moins soulager mes épaules!